Рецепты салатов на день рождения — просто и оригинально

Никакой праздничный обед никогда не обойдется без закусок и салатов. Мы предлагаем вашему вниманию оригинальные рецепты салатов на день рождения.

салат из овощей с яйцами - пашот фотоСалат из овощей с яйцами — пашот
Вам потребуется:
- спаржа, 200гр
- зеленая фасоль, 200гр
- зеленый горошек, 200гр
- яйца – пашот, 2шт
- красный жгучий перец, 1 стручок
- зелень
- кусочки поджаренного белого хлеба.
Отварите зеленый горошек, фасоль и спаржу. Дайте овощам остыть.
В это время отвариваем яйца – пашот, вынимаем, остужаем и смешиваем с 1ст.л. горчицы, соком половинки лимона, цедрой одного лимона и 5ст.л. оливкового масла – у вас получился оригинальный соус – заправка для салата.
Остывшие горошек, фасоль и спаржу смешиваем с мелко порубленным красным жгучим перцем, зеленью петрушки, укропа и мяты, перемешиваем.
Теперь добавьте кусочки поджаренного белого хлеба, слегка перемешайте салат и выложите его на тарелку, полейте сверху соусом – заправкой.

фаршированный ананас фотоФаршированный ананас
Это очень вкусный и красиво оформленный салат, который станет настоящим экзотическим блюдом на вашем столе.
Вам потребуется:
- ананас свежий, 1шт
- куриная грудка отварная, 250гр
- красный сладкий перец, 2шт
- сыр твердый, 150гр
- зелень
- лук зеленый
- горошек зеленый.
Ананас разрезаем на две половины и удаляем мякоть, которую нужно нарезать небольшими кубиками. Куриную грудку, сыр твердый тоже нарезаем кубиками, рубим зелень и нарезаем сладкий перец.
Все компоненты смешиваем, добавляем зеленый горошек и заправляем 1ст.л. соевого соуса, 1ч.л. горчицы, 2ст.л. оливкового масла, щепоткой соли и перцем.

салат "Свежесть" фотоСалат «Свежесть»

Вам потребуется:
- китайская капуста, 600гр
- руккола, 200гр
- лук 1шт
- растительное масло, 2ст.л.
- уксус, 2сст.л.
- горчица, 1ч.л.
- грецкие орехи, 50гр
- соль, перец.
Очищаем капусту, промываем и нарезаем соломкой, добавляем веточки рукколы.
Готовим соус: мелко нарезаем лук, смешиваем его с уксусом, маслом, специями и горчицей.
Капусту смешиваем с ядрами грецких орехов и выкладываем на блюдо. Поливаем соусом и посыпаем зеленью.

слоеный салат с лососем фотоЭкзотика на столе – слоеный салат с лососем

Вам потребуется:
- филе лосося, 400гр
- картофель, 3шт
- морковь, 3шт
- свекла, 2шт
- зеленый салат, пару листов
- красная икра, 50гр
- майонез, 2ст.л.
- лимон, ¼ часть
- зелень.
Отвариваем филе лосося в немного подсоленной воде. Свеклу, морковь и картофель тоже отвариваем и остужаем, затем очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Возьмите красивое блюдо и выкладывайте все компоненты слоями, промазывая небольшим количеством майонеза. В середине горки выкладывайте лосось, порезанный кубиками.
Горку салата поливаем майонезом и посыпаем красной икрой. Вокруг укладываем листья зеленого салата, сбрызгиваем его соком лимона и посыпаем порезанной зеленью.

Вы можете использовать для застолья и рецепты салатов на день рождения, которые подаются в теплом виде.

салат из индейки фотоСалат из индейки

Вам потребуется:
- индейка, 250гр
- бекон, 100гр
- помидоры, 2шт
- острый перец, 1 стручок
- пучок зеленого салата
- миндальные хлопья, 1ст.л.
Для соуса:
- корень имбиря, 10гр
- яблочный уксус, 1/3 стакана
- соевый соус, 1ст.л.
- растительное масло, ½ стакана
- перец, сахар и соль по вкусу.
Филе индейки промываем и обсушиваем, кладем в воду и варим до готовности с добавлением небольшого количества соли.
Бекон нарезаем небольшими ломтиками и обжариваем на растительном масле. Вареную индейку остужаем и нарезаем ломтиками. Помидоры нарезаем дольками. Перец острый рвем на несколько частей или режем соломкой. Зеленый салат нарезаем небольшими кусочками.
Все компоненты смешиваем и готовим заправку:
В неглубокую кастрюльку наливаем яблочный уксус и соевый соус, добавляем растительное масло и ставим вариться. Корень имбиря мелко режем и кладем в кастрюльку, добавляем соль, сахар и доводим все до кипения.
Выложенный на блюдо салат поливаем заправкой, посыпаем миндальными хлопьями и рубленой зеленью.

Смотрите также:

Застольные игры на день рождения
Как провести день рождения на природе
Праздничное меню на день рождения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>