Бутерброды на день рождения, рецепты простых закусок

Ни одно застолье никогда не обходится без легких закусок, поэтому мы предлагаем вам простые, вкусные и оригинальные бутерброды на день рождения, рецепты которых станут настоящим украшением праздничного стола.

бутерброды рыбное ассорти фотоБутерброды «Рыбное ассорти»
Вам потребуется, в расчете на 2 порции:
- соленая рыба, 60гр
- осетровая икра, 40гр
- лососевая икра, 40гр
-сливочное масло, 150гр
- вареные яйца, 4шт.

Рыбное филе нарезаем тонкими ломтиками, сворачиваем каждый рулетиком и наполняем икрой осетра.
Яйца разрезаем на две половинки, вынимаем из них желтки, которые растираем со сливочным маслом.
Берем половинку белка и вкладываем в нее смесь из сливочного масла и желтка, поверх кладем рулетик из рыбы с икрой.
Перед подачей на стол, бутербродики украшаем сеточками из масла и зеленью.

бутерброды с паштетом фотоБутерброды с паштетом

Вам потребуется, в расчете на 12 порций:
- крекеры, 24шт
- печеночный паштет, 250гр
- вареные яйца, 6шт
- маринованные помидоры, 3шт
- огурцы, 3шт
- маслины (без косточек), 12шт

Помидоры и яйца нарезаем кружочками, а маслины, разрезаем на две половинки.
Огурцы мелко рубим и смешиваем с паштетом.
Крекеры смазываем массой из печенки и огурцов, выкладываем кружок помидора и кружок яйца, затем кладем половинку маслины.

Такие бутерброды можно включить и в детское меню на день рождения.

бутербродное ассорти фотоБутербродное ассорти
Вам потребуется, в расчете на 5 порций:
- хлеб, 10 тонких ломтиков
- колбаса (салями), 5 тонких ломтиков
- вареные грибы, 5шт
- сладкий перец, половинка
- салатные листья, 5шт
- чеснок, 1 зубчик
- ветчина, 3 тонких ломтика
- творог, 200гр
- густые сливки, 2ст.л.
- тертый корень хрена, 1ч.л.

Из колбасы сделайте рулетики и положите их на салатные листья, которые вы положили на смазанные сливочным маслом кусочки хлеба. Так же укладываем и нарезанные ломтиками грибы и перец.
Следующую порцию хлеба натираем с одной стороны чесноком, обжариваем на масле и выкладываем на них грибы, заправленные соком лимона.
Сливки смешиваем с творогом, натертым хреном. На хлеб кладем лист салата, на него выкладываем сливочно – творожную массу.

Все бутерброды на день рождения украшаем зеленью.

бутерброды с ананасом фотоБутерброды с ананасом
Вам потребуется, в расчете на 4 порции:
- мякоть пшеничного хлеба, 4 кусочка
- жареная свинина, 4 тонких ломтика
- ананас, 6 кусочков
- твердый сыр, 4 тонких ломтика
- сливочное масло, 20гр

Ломтики хлеба подсушиваем в тостере и смазываем сливочным маслом.
На каждый тост кладем мясо, ананас и сыр.
Украшаем бутерброды кусочками ананаса и зеленью.

бутерброды грибные фотоБутерброды грибные

Вам потребуется, в расчете на 4 порции:
- ржаной хлеб, 4 кусочка
- маринованные шампиньоны, 200гр
- сливочное масло, 80гр
- лук, 1шт
- сметана, 3ст.л.
- вареное яйцо, 2шт
- яблоко, 1шт
- чернослив, 2шт
- помидоры, 2шт

Хлеб смазываем сливочным маслом.
Яйца, грибы, лук нарезаем очень мелко.
Яблоко режем кубиками, добавляем к остальным компонентам и все заправляем сметаной.
Массу выкладываем на хлеб, украшаем дольками помидоров, кусочками чернослива и зеленью.

уральские бутерброды фотоУральские бутерброды
Вам понадобится, в расчете на 4 порции:
- белый хлеб, 4 кусочка
- филе семги, слабого посола, 80гр
- сливочное масло, 2ст.л.
- вареное яйцо, 1шт
- молоко, 1ст.л.
- капустные вареные листья, 40гр
- оливки (без косточек), 20гр
- вареная морковь, половинка
- горчица, майонез, перец красный, соль.

Хлеб обжариваем с одной стороны на масле (сливочном).
Молоко, яйцо, перец, соль и рубленную зелень смешиваем и взбиваем, запекаем 3 минуты.
Рыбное филе нарезаем тонкими ломтиками.
Готовим соус: горчицу растираем с вареным яичным желтком и добавляем немного майонеза.
Листья капусты укладываем на хлеб, затем кладем нарезанную запеченную массу и  филе семги.
Бутерброды украшаем кружочками вареного яйца, зеленью, оливками и поливаем соусом.

Вот такие бутерброды на день рождения, рецепты которых мы привели, вы сможете приготовить быстро и просто, чтобы скорее присоединиться к своим отдыхающим и веселящимся гостям.

Смотрите также:

Как провести день рождения на природе
Детское меню на день рождения, рецепты
Как отметить день рождения необычно - оригинальные идеи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>